均質乳化機中各種攪拌裝置的特點（一）

    首先是均質乳化機中，錨式刮板攪拌器：它是由錨式框架和若干塊刮板組成，固定于罐蓋，由電機減速機傳動，刮板交錯排列，可使均質乳化機均質罐內全部物料都能刮到。刮板與均質罐壁間的觸壓力可以調整。刮板的作用就是將均質罐壁上物料不斷刮下，使全部物料能進行均勻混合并充分的進行熱交換，防止物料過熱或過冷。

    第二種是螺帶攪拌器：它是由兩條縱向不銹鋼螺帶固定在均質乳化機攪拌軸上的攪拌器。攪拌時可使物料垂直向上翻動。螺帶攪拌器與刮板攪拌器旋轉方向相反，可增加乳化強度。該攪拌器剪切力適中，適合物料粘度范圍大，它與刮板攪拌器和均質器組成均質乳化機的均質攪拌系統。